Famiglia legata alla tradizione agriciola

Siamo un’azienda agricola a conduzione familiare situata nel cuore della Piana Rotaliana, una zona rinomata per la sua ricca tradizione agricola. Da generazioni ci dedichiamo con passione alla coltivazione delle barbatelle, un prodotto che fa parte del nostro territorio e della nostra storia. Ogni membro della nostra famiglia contribuisce attivamente a tutte le fasi della produzione, garantendo un impegno costante verso la qualità e il rispetto della terra. Lavoriamo uniti, tramandando valori e conoscenze che ci permettono di mantenere una coltivazione sostenibile, puntando su innovazione e tradizione.

Associati
Civit Consorzio innovazione Vite
AVIT Cosorzio Vivaisti Viticoli Trentini

Ciclo produttivo della barbatella

Primavera

La fase più impegnativa e delicata del ciclo: l’innesto e posizionamento degli innesti talea in cassoni con substrato per mantenere l’umidità adeguata. Finita questa fase, i cassoni sono portati in appositi locali riscaldati a temperatura e umidità costante e controllata, dove si favorisce sia la saldatura fra gemma e portainnesto e l’inizio dell’abbozzo del germoglio e dell’apparato radicale.
In maggio le giovani piantine, dopo essere ulteriormente selezionate, vengono messe a dimora nel barbatellaio dove vi rimangono fino a novembre.

Estate

Si monitorizza costantemente e si procede ai vari trattamenti antiparassitari, alla lavorazione del terreno, l’irrigazione e la cimatura che si esegue per rinforzare la piantina stessa.

Autunno

Prima che il terreno geli , le barbatelle vengono rimosse dal vivaio e portate alla sede aziendale. Quì verranno selezionate, potate, paraffinate, etichettate, confezionate e sistemate in appositi bancali collocati poi nella cella di frigo conservazione con temperatura ed umidità controllata . Le barbatelle ora sono pronte per essere commercializzate.

Inverno

Si parte con la selezione ed il taglio di portainnesti e gemme di molteplici varietà.

“Ogni varietà o innesto è disponibile su richiesta, previa prenotazione, nelle misure di 65 cm o 33 cm.”

Chi siamo